SETA DE OSTRA
Pleurotus ostreatus
El clásico. Suave y tierno, con un sabor amaderado ligeramente dulce. Sombrero gris claro.
SETAS GOURMET
MADE IN CATALUÑA
Disfruta de deliciosas setas en todas las temporadas. Tesoros de la natura dando un toque de elegancia y de sabor a tu cocina. Ofrecemos una amplia gama para satisfacer todos los paladares.
Producto local, natural, fresco, de alta calidad gastronómica y nutricional, con beneficios incontables para la salud.
Cultivados con métodos ecológicos sobre residuos de madera de los bosques del Montseny y del Ripollès en Cataluña.
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Pleurotus ostreatus
El clásico. Suave y tierno, con un sabor amaderado ligeramente dulce. Sombrero gris claro.
Pleurotus eryngii
El rey ostra. Sabor umami excepcional y textura firme. Pie gordo blanco y sombrero marrón.
Lentinus edodes
Símbolo de vitalidad, cultivado desde hace 1000 años. Sabor terroso y ahumado, textura carnosa pero mantecosa.
Hypsizygus tessulatus
Champiñones asiáticos con una textura crujiente y un sabroso toque de nuez.
Grifola frondosa
Seta autóctona de Cataluña. Textura consistente y espectacular forma coraloide. Sabor y aroma exquisitos.
Pholiota adiposa
Quebradizos, crujientes. Agradable sabor a nuez y mantequilla con un final picante.
Flammulina velutipes
Sabor muy suave. Textura muy interesante como espaguetis finos y delicados.
Hericium erinaceus
Sabor ligeramente dulce y una textura tierna que imita a los mariscos o mariscos.
Agrocybe aegerita
Sabor terroso a nuez con algunas notas picantes. Olor floral y textura firme.
Ganoderma lucidum
Hongo medicinal con innumerables beneficios. Pero muy amargo y amaderado ;)